ミンガラバー！（こんにちは！）
ヤンゴンからMJワールドツアーのマンダリンです。
ヤンゴンは朝晩寒い日が続いています。 気温16度。例年よりも今年は少し寒いようですね。 日中の気温は28度。湿度も低く快晴な日々ですが、喉をやられている人も多いので体調管理にはくれぐれもお気をつけ下さいね。
さて、今日はマンダリングルメの日。
マンダリン目線からとっておきのヤンゴンの美味しいレストランをリポートいたします。
ヤンゴンのサンチャウン地区にあるこちらのお店を紹介しますね〜。
Organic Spicy
小さなお店だったのですが、気付いたら最近お隣さんまで拡張されて、ますます人気が出ているようです。
それでは勇気を出して中に入ってみましょう〜。
皆さんはスパイシーは大丈夫ですか？
ヤンゴンにお住まいの皆さんは、辛いのが得意な人は多いのではないでしょうか？
マンダリンはローカルとタメ張るくらい、いや、それ以上に辛いのが大好きです。
まずはこのカウンターに行って、ボウルをもらって、好きな野菜を入れていきます。
フィッシュボールやお肉も色々とあるので、とにかくボウルに入れるのです。
春雨なんかもありますね。
そして好きな麺を選びます。
だいたいこんな感じでしょうか？
そしてこれをカウンターに持って行って、野菜何グラム、お肉何グラム、という風に計算してもらいます。
辛さの希望を選びます。
ミャンマー語で書いているので、わからなければ全て真ん中にチェックでいいかもしれません。
そしてテーブルで待つ事約10分。
調理されたのがこちらでーす！
ほら、美味しそうでしょ？
マーラー（麻辣）の焼きそばって言ったら良いでしょうか？
今回はレンコンや菜の花の野菜を入れてみましたよ。
お野菜もたっぷりとれてヘルシーです。
これで3人前約MMK10,000-（約723円）でした。
＊本日2019年12月10日の為替レートは1MMK=0.0723円です
皆さんも是非トライしてみてくださいね〜。
それではまた！
