ミンガラバー！（こんにちは！）
ヤンゴンからミャンマー和響リミテッドのマンダリンです。
最近ハマっているローカル・ミャンマー料理。
きっとこのブームは３ヶ月くらいで終わってしまうと思うのですが、、。
以前、シンガポールに移住した時も、マレーシアに移住した時も、
➡️ローカルのレストランで食べ尽くす
➡️日本食に戻る
➡️自炊になる
➡️ローカルレストランをふらつく
という謎のサイクルを繰り返したことがあります。
今ヤンゴンでのマンダリンはローカルのレストランがマイブーム。
と言うことで最近見つけたこちらのレストランを今日はご紹介したいと思います。
場所はあの東京珈琲さんのお隣さん。
正面向かって左側ですよ〜。
店頭にメニューがあるので、指差しでこれとこれ、といった具合にオーダーします。
メニューは日替わりなので、その日の気分に応じて選べます。
そして今回オーダーしたのはこちら！
ミャンマースタイルなので、お野菜とご飯とスープがセットになってサービスされます。
ご飯におかずを乗せてミックスして食べるのがミャンマー料理。
人数が多ければ多いほどたくさんの種類が食べられますね。
またとある日のメニューはこちら。
この冬瓜とモリンンガのお野菜カレーが特に美味しいです。
これ、日本ではスーパーフードと呼ばれているモリンガ。
こういうスーパーアイテムが何気なくサクッと入っているところがミャンマー料理のハマりどころだとマンダリンは思っています。
実にありがたいことです。
いかがでしたでしょうか？
みなさんもぜひ行ってみてくださいね。
それではまた！
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