ミンガラーバー！（こんにちは！）
ヤンゴンからミャンマー和響リミテッドのアレンです！
みなさまは、最近いかがお過ごしでしょうか？
自粛生活で、ほとんど家で過ごすことになり、とても大変な日々を送っているかと思います。
アレンは、4月21日に、ヤンゴンのシティーマートで2500円分のお買い物して、買い溜めした食材でなんとか１ヶ月間、自粛生活を送ろうと試みました！
しかし、思っていた以上に食材の減りが早く、そろそろ食材不足の限界に近づいております。
実際にアレンがどんな食材を買ったのか、前回の動画に載せてありますので、ぜひそちらもチェックしてみてくださいね！
使える食材は残りわずかではありますが、工夫して、アレンなりに色々と作ってみましたので、早速ご紹介していきたいと思います！
こちらは、豚の皮で作った豚汁です！
豚汁自体初めて作りましたし、豚の皮を代用して作りましたが、うまく出汁も取れました！
アレンの場合、ローカルのマーケットで豚を買って、水で洗って塩をまぶしたら、冷蔵庫で一晩は最低でも寝かせます！
その方が、ギュッと身が引き締まって、美味しく食べられるんですよ！豚の命を頂いているわけですから、美味しく頂かないと失礼ですよね。
続いては、胸肉のケチャップ炒めです！
ケチャップは韓国製のものを使って、料理酒の代わりに、お客様から頂いた山崎（日本酒）をかけて作りました！
ミャンマーで、全ての調味料を日本製で揃えるのは、お金がかかりますし、難しいと思います。なので、日本からミャンマーに帰る際に、買い溜めして持って来るか、アレンみたいに代替えで試してみても、意外とうまく作れたりするんですよ！
そして最後の自粛飯は、、、
うちなんちゅが作る、ゴーヤーチャンプルーです！
これは、アレンがおかんの味を真似して作ったものです！ミャンマーにゴーヤーってあるの？って思う方もいるかと思いますが、ミャンマーでは基本的にほぼ全ての野菜が揃うと思います！
みなさまアレンの自粛飯、いかがだったでしょうか？
こんなに一生懸命作っても、1人で食べて、誰とも美味しさを共感できないのが１番辛いかもしれません。
みんなでテーブル囲んで、美味しいものを食べながら語り合える、そんなひとときが、みなさま1人1人に早く訪れて欲しいなと思います！
このブログの前にも、自粛生活の様子を書いた記事があるので、良かったらみてみてください！
コロナウイルスに負けず、ミャンマーで自粛生活を送っていますよ！~I still refrain from going outside in Yangon Myanmar ~
自粛生活で良い主夫になれそうな気がします~I might have opportunity to become good house husband~
みなさま、どうか自粛生活気をつけてお過ごしください！
そして、いつもアレンのブログや動画を見てくれて、本当にありがとうございます！
これからもどうぞ宜しくお願いします！
では、タッター！(またね！)
ミャンマー和響リミテッド MYANMAR WAKYO CO.,LTD
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