ミンガラーバー！（こんにちは！）
ヤンゴンからミャンマー和響リミテッドのアレンです！
ヤンゴンのローカルアパートで、今日もアレンは1人で、せっせとご飯を作っていますよ！
勢い余って手を切った日もありましたが、慣れない料理とひたすら向き合い、どんなレシピにしようか頭を悩ませる毎日です。
そんな中、料理をしていて思い出すのは、沖縄にいるおかんのことでした。
今回のブログでは、前回に引き続き、アレンの自粛飯をご紹介すると同時に、アレンとおかんの思い出について、みなさまに共有していきたいなと思います！
前回のブログをまだお読みじゃない方は、下のリンクから見てみて下さいね！
2500円で１ヶ月自粛生活、乗り切れなさそうです。~ It was harsh for Aren to live with this budget for 1 month ~
早速、アレンの自粛飯を紹介したいと思います！
こちらは、お弁当の強い味方、卵焼きです！まさかミャンマーで作るとは思っていませんでしたが、意外とうまくいきましたよ！
アレンが幼い頃、おかんがよく作ってくれました。おかんは毎朝6時前に起きては、欠かさず弁当を作ってくれ、サボった日は１度たりともありませんでした。
そして、仕事から帰ってきたら、お腹を空かせて待っているアレンとにぃにぃのために、すぐに夜ご飯を作ってくれました。
幼い頃のアレンは、これが「当たり前」だと思っていたことが、とっても恐ろしいですね。
朝起きたら、両親は仕事に出かけて、朝ご飯だけが置かれている友達。お昼休みに、必ずお弁当を買いに行く友達。
いろんな家庭を見てきて、おかんがいかに偉大で、素晴らしい母親かを、アレンは知ることができました。
では、次の自粛飯の紹介に移ります！
こちらは、豚皮を使ったさっぱりサラダです！本来なら、ミミガーを入れたいところですが、豚皮で代用しました！
ヤンゴンで1人暮らしをしていると、ふと、ある恐怖や不安がやってきます。もしも自分に何かあったら、誰が助けてくれるのだろう？
そんな考えがふと頭をよぎるので、体調管理のために、栄養にとても気を配るようになりました。
そんなことを思うと、アレンはおかんを思い出します。アレンと同じように、1人で暮らしている母に対して、一緒に過ごしてあげられていない申し訳なさと、今、好きなことをやらせてもらっている感謝でいっぱいです！
自分が何かに挑戦している時、頑張っている時は、自分の成長や成果よりも、家族に感謝することが大事ですよね。
だって、みんなが何事もなく、元気に暮らしているから、心配しないで目の前のことに取り組めるんですよね。
勉強は一回も教えてもらいませんでしたが、これは母から教えてもらった、アレンへの教訓の1つです。
ではでは、こちらが最後のアレンの自粛飯です！
1日かけて煮込んだ、トロトロ豚の角煮です！砂糖を切らしたので、いちごジャムで代用しました！
アレンが大学受験期の時、似たような料理を、おかんが作ってくれたことを覚えています。その料理は、お酢がたくさん使われていて、食を通して、勉強の疲れを癒すため作ってくれました。
人生の中で、おかんから「勉強をやりなさい！」とか、教えてもらったことは１度もありません。
でもアレンには、
「勉強することが、将来おかんを幸せにする1つのツールである」こと。
「おかんが自分に、いつも100％の母親でいてくれるから、何事に対しても、アレンも息子なりの100％のベストを尽くす」こと。
それらを弁えていました。２時間半時差のある日本とミャンマー。おかんは今頃何をしているのだろうか？元気に暮らしているのだろうか？
そんなことを考えながら、今日もアレンはご飯の支度をするのでした！
いつまで続くかわからない自粛生活ですが、コロナウイルスに負けずに、今日も頑張っていきましょう！
アレンの自粛生活の様子を、YouTubeにてアップしてますので、是非ご覧になって見て下さいね！動画の中で、またお会いしましょう！
では、タッター！(またね！)
ミャンマー和響リミテッド MYANMAR WAKYO CO.,LTD
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